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工艺先进的馍片设备介绍
更新时间::2020-05-11 09:33:22

工艺先进的馍片设备介绍,馍片设备用于馍片等食品的烘烤、烘焙、干燥杀菌等,烘干速度快,产品质量好,同时节能高效,没有环境污染,我们通过下面文章整理的相关知识对馍片设备详细的了解了解.

馍片又叫馍干(香馍片),是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。采用馍片设备对馍片进行烘烤处理,烘干速度快,可达传统工艺效率的数倍至数十倍,产品品质好,极大程度的保存了营养物质,原有香味等,不易糊化,成品率高,同时节省能耗,极大程度的提升了企业效益。

馍片设备采用微波对物料进行加热,克服了传统工艺的不足,作用更明显。微波的穿透性很强,可以直接穿透物料,不需要热传导过程,物料中的极性分子吸收微波,其本身作为发热体而升温,加热速度快;同时,微波的选择性加热特点使物料加热均匀,物料表内温差不大,可以极大程度的保持物料的营养成分、原有色泽、香味等。

馍片设备的杀菌效果更加明显,其原理是微波的热效应与生物效应的双重作用。物料仅需在85℃左右的微波场中保持数分钟即可杀灭绝大部分的细菌、霉菌,达到食品安全的标准,这是常规工艺远远无法相比的。

馍片微波烘烤机整机采用隧道式结构,应用PLC系统,配备红外测温仪等,流水线工作,人工设置系统全自动,极大的降低了劳动强度,节省人手。>

通过上述文章我们对馍片设备有了详细的了解,更多关于馍片设备的相关知识可以继续关注网站进行了解诶,我们公司的馍片设备质量好,有保证,是国内知名品牌;热烈欢迎各界用户来电咨询,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提供优质服务。



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